POULET LOCAL AMÉLIORÉ (en grande quantité)

Cette technique d’élevage désigne la production de poulets qui ont suivi une suivi une procédure génétique et qui sont susceptibles d’apporter des bénéfices économiquement importants.

Selon des spécialistes, la consommation des poulets bio met le consommateur à l’abri des résidus d’antibiotiques, des bactéries et des graisses nocives à la santé. Des études chez l’humain indiquent que le fait de privilégier des viandes moins riches en gras saturés, comme le poulet, entraîne une amélioration des taux de lipides sanguins, un élément positif dans la prévention des maladies cardiovasculaires.